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    【农产销售】农产品滞销怎么办?看美国、日本、新西兰如何破解!

    信息发布者:gssjnxcyc
    2019-11-30 22:21:36   转载

    果业网,一个水果行业敢说真话的公众号!

    导语:不愁产量,只愁销量,成了许多中国农业人的心声。如何解决农产品的销路,实现溢价,美国、日本、新西兰为我们提供了重要参考。


    今年下半年各地频繁出现农产品严重滞销的情况,很多农民辛辛苦苦经营一整年,结果在丰收的时候农产品的市场行情却急转直下,让不少农民叫苦连连。沾化冬枣、土城子乡南瓜、平和蜜柚等都出现了严重滞销。

     

    农产品滞销,背后有两个根本原因:

     

    1、 中国农业的基本面是小农户

     

    中央农村工作领导小组办公室副主任、农业农村部副部长韩俊认为,我们国家基本的国情和农情,就是小农户生产长期存在,这就是我们所有的品牌农商发展面临的基本现实。

     

    怎么将分散的小农纳入现代农业发展的轨道,怎么让小农户更为有效、对接大市场,怎么让小农户享受到品牌带来的好处,这是我们农业发展面临的重大政策课题。

     

    2、 中国农业产业链条未打通、生产、加工、销售每个环节是断开的

     

    从结果说,农产品滞销是因为没有卖出去,没有建立起有效的销售渠道。

     

    导致这个结果的原因有很多。例如,供给侧结构性不合理问题,有的品种太多了,供过于求,有的品种太少了,供不应求;有产业端问题,产品量小分散标准不一质量不稳定,这些都加大了销售的难度。

     

    中国农产品年年遭遇滞销问题,而我们很少听到国外农产品滞销,他们是怎么做的?


    美国:根据市场需求,来决定种什么

     

    美国的农业非常强大,是订单式生产的农业。很多土地都是根据市场需求,来决定种什么不种什么,比如种大豆还是种玉米,完全是根据市场需求来定的。

     

    特征一:按要求种植的农产品,都能被收购

     

    在美国,“订单农业”分为两种类型,一是销售合同(Marketing contract),二是生产合同(production contract)。

     

    销售合同,是企业和生产者之间的合同,双方就交货时间、定价方法、产品特征达成协议。


    销售合同是长期合同,期限可以从几个月到几年。

     

    生产合同,是在企业、中介组织和种植户、养殖户之间签订的合同,由企业和中介组织提供饲料、化学肥料等投入物,由种植户或养殖户提供劳动和设备来共同组织的经营方式。


    合同生产的农业模式在美国的肉禽业、蛋业、肉猪业、肉牛业和特种作物加工业应用广泛。

     

    生产合同规定了生产中的各项细节。以四大粮商之一嘉吉公司的生产合同为例,包含以下几项内容:

     

    1.生产方应与合同规定的投入品供应商(饲料、化学肥料等)共同制订生产计划,并按照提交的生产计划来组织和管理生产

     

    2.生产方使用的化学药剂必须是嘉吉公司在合同中列出的

     

    3.生产方要将损坏作物生长的意外事件和自然灾害在规定的时限内报告给嘉吉公司


    特征二:法律、信用、协会,共同保护农民的利益

     

    美国的农业法、生产者保护法和各州的农业合同条例都为合同主体提供了合同纠纷处理的法律依据,这些法律法规更倾向于保护生产者的利益不受侵犯。

     

    但法律不保证生产者能得到合理的价格,也不强行规定加工商给予生产者特权,这些问题需要通过市场机制,由双方协商、信用约束和有关协会组织的调解来解决。如果合同主体违反合同规定,将承受巨大的信用风险并影响自身的未来发展。

     

    生产者遇到有关合同纠纷问题,也可向相关的协会组织投诉,并通过加入协会或合作社来提升其价格协商能力。


    日本:协会帮小农户进入大市场

     

    日本农协是农民自主经营的农业经济合作组织,采取三级系统的组织体系,即分为中央农协、县级农协和基层农协,各级组织彼此关系密切,各项事业均可通过对应机构上传下达,统一行动。


    特征一:负责农产品的销售

     

    作为农村生产和流通的实际组织者,农协通过发挥农户与市场之间的桥梁作用,在农产品的生产和销售过程中,从产量、品种、时间等要素入手,结合市场经济的机能,疏通了小规模农户进入大流通市场的渠道

     

    农协在农产品流通中发挥重要作用,其中蔬菜、水果、肉类等的流通量占全国总流通量的50%以上,在大米的流通中更占有重要的地位。

     

    此外,农产品的价格基本上是由农民组成的农业协会协调确定的,这就确保了农民们的利润。


    特征二:为农民提供金融支撑

     

    农协从组建后就建设自己的金融系统,它以独立于商业银行的方式,组织农协会员手中的剩余资金,开展以农协会员为对象的信贷业务。还建立了风险基金制度,提高了农业抵御自然灾害的能力。

     

    日本政府为支持农协发展,颁布了专门的法律保护农协,还给予大量优惠政策。


    比如制定农协为购销粮食和农用物资的主渠道,同时规定此类商业活动不适用反垄断法。这就扩大了农协的经营范围,不但增加了农协的收入,也增强了农协在农户中的影响力。


    新西兰:2000多家农户形成利益共同体,做一个品牌

     

    新西兰佳沛奇异果99%出口,每年出产量7000万箱,销售市场遍及全球70多个国家和地区,占全球奇异果市场总销量的33%,高居世界第一,是名副其实可以代表新西兰的国果。

     

    新西兰奇异果产业从1904年开始一直到1988年,也是处于自发、松散种植、销售时期。20世纪后半期,果农各自为政的经营模式、美国等国的反倾销政策使出口下滑以及国际市场推广的巨大费用支出和营销失利,三大问题导致新西兰奇异果产业遭受重创,濒临全军覆没。

     

    深思熟虑后,果农们决定抱团取暖。在数百个果农的发起下,果农们开始整合原有各自的出口组织、分散的品牌以及海外销售渠道。这种自发自救行为,得到新西兰政府支持,最终在政府的扶持和帮助下,成立了“新西兰奇异果营销局”。


    特征一:统一出口渠道

     

    新西兰奇异果营销局将分散的出口渠道整合为一个单一的出口,对整个产业的品种选育、种植、采收、包装、储藏、物流、配售、广告推广进行统一设计规划。


    2000多名果农纷纷注销了自己的品牌,悉数加入新西兰奇异果营销局。


    营销局成立后,新西兰政府通过相关法令规定,果农不可擅自向国际市场销售新西兰奇异果,任何果农以个人的名义出口销售被视为违法。


    特征二:统一品牌

     

    1997年,新西兰奇异果营销局推出“ZESPRI”作为统一品牌名称,同时将营销局更名为“ZESPRI新西兰奇异果国际有限公司”。


    特征三:2000多家农户形成利益共同体

     

    ZESPRI新西兰奇异果国际行销公司完全由2700多名果农所拥有,所有果农按照种植面积与产量的大小共同出资入股,并根据股份多少决定其资金投入和年终分红。佳沛与果农形成了利益共同体。

     

    总结一下,针对农产品销售,美国模式是订单农业,日本模式是协会总管,而新西兰模式是抱团形成利益共同体,打造统一品牌。


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